韶关超低温冷冻库满意的选择「多图」

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华夏秋之交，随着各种林果产品相继进入收获期，新疆各地大大小小的果品冷藏库也开始忙碌起来，助力新疆林果产品走向更远、更大市场。

在莎车县阿拉买提镇苏盖提力克村，村民努尔麦麦提·托克荪看着自己6亩地里的新梅成熟，心里格外开心。“今年新梅长得特别好，口感也好，今年的价格比去年的价格好，一公斤达到18元左右。”努尔麦麦提·托克荪说。让努尔麦麦提·托克荪开心的不仅是新梅卖了好价钱，还有村里有了合作社，建起了果品冷藏库，刚采摘的新梅通过冷藏延长了保鲜期，为今后新梅产业的进一步发展打下了基础。“种新梅的过程中，合作社帮我指导管理，成熟后再全部收购，我根本不担心卖不出去，一亩地可以收入七八千元。”努尔麦麦提·托克荪说。一个库容量1500吨的果品冷藏库建在苏盖提力克村，莎车县多农种植农民合作社指导村民将成熟的新梅采摘装箱后，送入冷藏库进行预冷，将新梅的温度降到1℃，之后再装入冷链运输车发往上海、广州、成都、郑州等城市。“可别小看果品冷藏库，没有它，新梅顶多2天就软了，根本无法运输到疆外市场，而通过果品冷藏库的预冷和全冷链运输，新梅保鲜期可延长到70天，大大提升了新梅的销售空间。”莎车县多农种植农民合作社技术管理总负责人孙昆明告诉记者，目前，合作社通过全程冷链运输方式，向疆外市场销售了3000吨新梅，客商们都对莎车县的新梅赞不绝口，市场反应非常好，消费者很欢迎。超低温冷冻库

可见，建造果品冷库在丰收季节发挥着很重要的作用。它能保证果品的质量，延长了是品保鲜期。

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湿空气保鲜冷库的大优点是流经农产品的空气是湿空气，经长时间储存的农产品水分损失少，不会干缩、变形、变色，上市后顾客的感觉是'刚采摘下来的'因此销路好，售价也高。另一显著特点上入库农产品初冷却速度快，在较短时间内即可达到冷藏所需温度。这是因为冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰点零度，来自于冰蓄冷器的温度接近于零度的冷却水能有效地利用冰积蓄的冷量，使库内空气迅速降温。而在传统的冷库中，由于初冷却阶段负荷大，蒸发器温度较高，以后再逐渐降低、到达冷藏温度时间长。因此，新库农产品水分损失可比传统冷库保鲜减少50％左右。

采用冰蓄冷技术后库房温度也比较恒定、因为冷却空气的冷却水温度稳定地接近零度，即使制冷机短时间停机，也不会象传统冷库那样很快引起库温升高。空气器温度始终于零度，不需要化霜。农产品也不会有危险。在新型冷库内循环空气能保持98％左右的相对湿度。即使农产品长期冷藏，不会象传统冷库中由于结露、结霜农产品含水量不断下降。超低温冷冻库

新型冷库中不需要架设制冷剂盘管，可以减少基建设资，同时也不会因制冷剂可能的泄漏造成库藏品受损。

采用冰蓄冷技术制冷设备的容量比传统冷库小30％左右。因为在农产品入库冷却初始段可以利用冰蓄冷器的冷量，制冷设备容量可按平均负荷确定，而传统冷库制冷设备容量是按尖峰负荷确定的。由于设备容量减少，基建费小运行费也省。此外，冰蓄冷器的应用在电能分时间段计价时的优点更为显著。

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下面让我们认识一下冷库分类，这样可以了解更多的冷库知识，以防以后要建造冷库踩坑。超低温冷冻库

我们在安装一个冷库之前，首先要对冷库有个足够的了解，要明确自己需要的是怎样的一个冷库，大小如何、用途有哪些。冷库，其实就是人们用制冷的方法让固定的空间内气温到规定的温度，从而便于贮藏物品的一种建筑物。它被广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、酒店、超市等等很多场景。冷库根据其不同的特性被分成很多不同的类型。一、看冷库规模容量。根据冷库的规模分为大中小型，其中大型的冷库容量在一万吨以上、中型的在一千至一万吨、小型的在一千吨以下。二、看冷库的温度。一般分为高、中、低和超低温这四种。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃~+8℃;中温冷库的冷藏设计温度在-10℃~-23℃;低温冷库温度一般在-23℃~-30℃;超低温速冻冷库温度一般为-30℃~-80℃。三、看库体结构。有土建冷库、组合板时冷库、土冷库这三种，主要区别在于所使用的建筑材料不同，大家可以根据冷库的选址和自身的需要来选择建造哪种冷库。